برای مشاهده یافته ها از کلید Enter و برای خروج از کلید Esc استفاده کنید.

کباب تابه ای مرغ

کباب تابه ای مرغ، یک غذای سریع و آسان است که میتوان به صورت رژیمی هم آن را تهیه کرد.

مواد لازم

گوشت فیله مرغ 500 گرم

پیاز 2 عدد

نمک، فلفل، زردچوبه به میزان لازم

زعفران آب شده 2 قاشق

گوجه فرنگی، فلفل سبز در صورت تمایل

طرز تهیه

ابتدا گوشت مرغ را چرخ می کنیم. بهتر است از ترکیب گوشت ران و سینه مرغ استفاده کنیم تا کباب تابه ای ما خشک نشود. گوشت  را در ظرفی می ریزیم و ادویه های دلخواه و پیاز رنده شده را به آن اضافه میکنیم. خوب ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند.

سپس مواد را به مدت حداقل نیم ساعت در یخچال می گذاریم.پس از این زمان، ظرف مورد نظر را روی حرارت گذاشته و کمی روغن میریزیم. مواد کباب تابه ای مرغ را کاملا در ظرف پهن می کنیم. بهتر است با پشت قاشق مواد را صاف کنیم. زمان پخت بستگی به قطر مواد دارد. سپس با استفاده از پشت چاقو مواد را به صورت تکه تکه برش می دهیم. وقتی یک طرف کباب ها سرخ شد، آنها را برمی گردانیم. کباب تابه ای مرغ ما آماده است. نوش جان

نکات طبخ بهتر

  • کباب تابه ای مرغ را می توان به همراه نان یا برنج سرو کرد.
  • گوجه فرنگی و فلفل از بهترین سبزیجات مناسب دورچین این غذا هستند.
  • در صورت تمایل میتوانیم یک عدد فلفل سبز نیز در مواد چرخ کنیم.
  • دقت کنید که حتما آب پیاز را پس از رنده کردن بگیرید.